31 juillet 2011

Cake provençal au jambon

En ce moment, je suis dans une passe "cake salé". J'expérimente des cakes avec toutes les variantes possibles . Voici un cake que j'ai fait à mon retour de vacances avec ce que j'avais à ma disposition. Ingrédients : 200 g de farine 1/2 sachet de levure 4 oeufs 13 cl de lait de riz 70 ml d'huile d'olive 3 ou 4 tomates (selon la taille) 2 tranches de jambon 1 oignon 1/4 de poivron Herbes de Provence (of course !!!) Préparation : Préchauffer le four à 170°C. Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir dans une cuillère... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 19:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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30 juillet 2011

Crumble de Reine-Claude

Me revoilà après une pause vacances !!! Aujourd'hui, je vous propose un dessert que j'ai fait pendant mes vacances. J'ai eu la chance d'avoir à ma disposition de belles prunes Reine-Claude, bien sucrées. En les voyant, j'ai de suite pensé à les cuisiner en crumble. C'est hyper facile et rapide à faire et en plus, c'est vraiment très bon !!! Ingrédients : Prunes Reine-Claude 125 g de farine 110 g de margarine végétale 50 g de sucre blond de canne 1 sachet de sucre vanillé   Préparation : Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 06:55 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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10 juillet 2011

Couronne de pomme au coeur d'abricot vanillé en papillote

Aujourd'hui, une recette hyper simple et rapide pour un dessert de saison gourmand et diététique ! J'ai utilisé ma papillote en silicone de forme ronde, une pomme coupée en lamelles disposées en couronne, quelques abricots coupés en dés au centre et un sachet de sucre vanillé sur les abricots. 6 minutes au micro-ondes et voilà le résultat !
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07 juillet 2011

Risotto aux carottes et courgettes

Me voilà avec une nouvelle recette de risotto improvisée en fonction de ce que j'avais dans le réfrigérateur ! J'avais envie de risotto mais je n'avais plus de bouillon de légumes "maison" et je n'utilise jamais de bouillon cube. Par contre, j'avais des légumes qui ne demandaient qu'à être cuisinés. J'ai donc fait ma petite recette à ma façon en incorporant les légumes dès le début de la cuisson... et c'était bien bon ! Recette simplissime qui a plu à toute la famille ! Ingrédients pour 2 à 3 personnes :  1 oignon 1... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 13:54 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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05 juillet 2011

Papillote de pomme de terre-tomate-oignon

C'est la belle saison et nous apprécions de pouvoir aller ramasser nos légumes dans une ferme bio tous les week-ends. Nous avons donc eu le plaisir d'aller ramasser nos petites pommes de terre nouvelles ainsi que les oignons blancs. J'ai eu envie de les accomoder tout simplement en rajoutant de la tomate et des herbes de Provence (oui, je sais : j'en mets partout ! ) et en les faisant cuire au four dans ma papillote en silicone. Ingrédients : Pommes de terre nouvelles Oignons frais Tomates Préparation : Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 19:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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