27 décembre 2011

Bûche Chocolat-Orange

Voici la bûche que j'ai réalisée pour Noël.  C'est une génoise imbibée de sirop d'orange, roulée avec une crème au chocolat. Pas de crème au beurre... Une recette adaptée à mes allergies... Bref, de quoi se régaler sans complexe en cette période de fêtes !!!     Ingrédient pour la crème au chocolat 3 jaunes d'oeufs 110 g de sucre 60 g de Maïzena 750 ml de lait de riz 80 g de chocolat noir à 64% de cacao    Préparation de la crème au chocolat Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. (On garde les... [Lire la suite]
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24 décembre 2011

Joyeux Noël !!!

Plein de biscuits de Noël tout juste sortis du four pour vous souhaiter à tous un Joyeux Noël !!!    
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16 décembre 2011

Gâteau choco-banane

C'est l'histoire d'une recette qui est née d'une erreur de manip'. Par manque d'attention, j'ai versé 240 ml de lait au lieu des 120 ml initialement prévus dans ma recette. Du coup, j'ai improvisé pour "rattrapper" mon erreur. Et voilà le résultat !!! Ingrédients (recette finale) : 4 oeufs 200 g de farine 50 g de Maïzena 60 ml d'huile (ou 1/4 de cup) 240 ml de lait de riz (ou 1 cup) 100 g de cassonnade 1 sachet de levure 2 bananes Du chocolat noir cassé en pépites   Préparation : Mettre la farine, la... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 21:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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