J'ai été taggué par Minirabelle, Taka et Christalie. Je me fais donc un plaisir de répondre à ces tags qui vous permettront d’en apprendre un peu plus sur moi.

 

Tag de Minimirabelle

1)      Quel est votre petit-déjeuner idéal?

Un thé vert, un jus de pomme, du bon pain, de la confiture et un tout petit peu de margarine allégée.

 

2)      Avez-vous des exigences culinaires? (du style: "jamais de produits achetés tout faits", ou "je cuisine uniquement avec telle marque" ...)

Mes allergies m’ont appris à lire les étiquettes… et à être souvent horrifiée par les ingrédients utilisés dans certains produits. Je suis donc très vigilante sur la qualité des ingrédients. Je cuisine quasiment tout ce que nous mangeons.

 

3)      Etes-vous plutôt salé ou plutôt sucré?

Les deux !!!

 

4)      Y a-t-il un plat que vous avez été forcé de manger, par politesse, mais que vous avez absolument détesté? Si oui, lequel?

Enfant, ma maman me forçait à manger de la cervelle… Elle essayait de la cacher, bien mixée dans une purée… mais rien qu’à l’odeur… BEURKKKKK !

Même chose avec le poisson… BEURKKKKKK !!!!

 

5)      Depuis quand aimez-vous cuisiner (si vous aimez cuisiner évidemment !) ?

Quand je suis partie faire mes études à 750 km de chez moi… C’est venu tout seul… et c’est une passion depuis cette époque !

 

6)      Avez-vous un(e) chef de cuisine que vous vénérez et dont vous possédez tous les livres? (oui bon, façon de parler, n'éxagérons rien !)

Non.

 

7)      Cuisinez-vous avec des aliments bio ou ça n'a pas d'importance à vos yeux?

En été, je vais ramasser mes légumes dans une ferme bio. Sinon, je privilégie la qualité des produits et les producteurs locaux. J’essaie d’acheter des produits de saison et produits en France, mais pas forcément bio. Acheter bio a un coût et mon porte-monnaie dicte aussi mes choix.

 

8)      Quel est le plat le plus fou, le plus original que vous ayez goûté?

Je n’ai pas de souvenir particulier à ce sujet…

 

9)      Préférez-vous les livres de recettes ou les recettes sur internet?

Les recettes sur internet me donnent des idées. Mais rien ne remplace un livre de cuisine ou un magazine de cuisine… Les feuilleter est un réel plaisir ! Par contre, ça devient un casse-tête pour les ranger !

 

10)  Si vous partiez sur une île déserte, quel serait l'aliment indispensable à votre survie? (survie mentale hein, ne me dites pas "eh bien moi j'aurais besoin d'eau pour survivre"!)

Sans hésiter, du bon pain !!!

 

11)  Combien de tabliers de cuisine possédez-vous? (question sans grand intérêt, mais je dis ça seulement parce que j'en ai vraiment plein et que je me sers toujours du même!)

J’en ai un… bien plié dans l’armoire car je ne m’en sers jamais !

Par contre, j’ai toujours un torchon sur l’épaule quand je cuisine !!! Très pratique !!!

 

Tag de Taka 

  

1)      Est-ce que vous demandez à vos invités avant qu'ils viennent s'ils aiment ce que vous allez leur préparer (mis à part ceux dont vous connaissez les goûts, là, pas besoin ) ?

Je demande simplement s’il y a des allergies alimentaires. J’essaie de rester « classique » sur le choix des aliments pour que ça plaise à tout le monde. Et pour les enfants en bas-âge, je prévois toujours un menu à part.

 

2)       Est ce que vous refusez d'aller manger chez quelqu'un s'il y a un animal domestique (chien, chat)...bon, pas le refuge SPA du coin, l'animal de la famille parce que ce n'est pas ...hygiénique à votre goût ?

Non, ça ne me viendrait même pas à l'idée !!!

 

3)      Une odeur de cuisson en cuisine à laquelle vous ne résistez pas, rien que de sentir vous z'avez faim ?

Une bonne odeur de pain chaud... de pâtisserie… ou une bonne odeur d’un plat longuement mijoté… 

 

4)      A l'inverse une odeur de cuisine qui vous fait fuir, rien que de sentir, vous voulez vous sauver ?

L’odeur de certains poissons.

 

5)       Fruits et légumes, vous les mangez pour la santé ou pour le plaisir , pis d'abord est-ce que vous en mangez ?

Je les mange pour le plaisir et pour la santé, même si chez moi c’est compliqué car je suis allergique aux fruits et légumes crus. Donc, je suis la reine des fruits et légumes cuits sous toutes les formes possibles. Et, je mange quelques fruits et légumes crus que j’apprécie au plus haut point, en quantités très limitées, avec anti-histaminiques pour limiter les réactions allergiques !!!

 

6)      Quand vous préparez un repas, vous comptez les morceaux, pesez, etc par personne ou vous prévoyez large, sans compter ?

Je ne compte pas… ce qui fait qu’il m’arrive souvent de préparer des quantités pour nourrir un régiment !

 

7)      Un sandwich, vous avez le pain, garnissez-le ,faites-en votre sandwich idéal (pas jambon beurre, hein !!)

Alors mon sandwich idéal en tenant compte de mes allergies aux légumes crus…

Du bon pain, un tranche de jambon blanc, un œuf dur coupé en rondelles, une feuille de salade et des rondelles de tomates cuites et refroidies… Miam !

 

8)      Vous préparez une liste des repas de la semaine  ou improvisation chaque jour ?

C’est de l’improvisation totale. Il m’arrive souvent de ne pas savoir ce qu’on va manger 30 minutes avant le repas. Et puis, je fais le tour du frigo, j’improvise en fonction de ce que j’ai dans le placard, et je me mets en cuisine !

 

9)      Même question mais pour les courses, vous faites une liste à la quelle vous vous tenez ou vous achetez et ensuite vous verrez ?

Jamais de liste sauf pour les aliments en rupture de stock à la maison. Sinon, je fais les courses en fonction des promotions. Et en voyant certains aliments, ça me donne des idées sur des repas éventuels à faire.

 

10)   Est-ce que vous aimez aller au resto (vais-je enfin trouver quelqu'un qui déteste cela) ?

C’est toujours agréable de se faire servir MAIS… Avec mes allergies, c’est compliqué d’aller au resto… ET franchement, si c’est pour manger moins bien qu’à la maison, je dis NON.

Par contre, j’ai souvenir d’avoir mangé dans le resto d’un chef… et là, je dis OUI de suite !

 

11)   Chez vous, les repas quotidiens, c'est silence à table, ou bla-bla-bla ?

Bla-bla !!! Parce que c’est le seul moment où toute la famille est réunie !

 

Tag de Christalie

 

1)      Qu'aimez-vous le plus : cuisiner ou écrire les articles du blog ?

Cuisiner… Par période, je manque de temps pour écrire les articles du blog.

 

2)      Le blog : une passion, une addiction ?

Une passion : celle de partager ma passion pour la cuisine !

 

3)      Quel est votre péché mignon ?

J’en ai deux : le pain et le chocolat noir.

 

4)      Etes-vous électroménager addict ?

Pas vraiment. J’ai le nécessaire mais rien de superflu. Il faut avouer aussi que ça prend de la place dans une cuisine. Donc je me limite !

Par exemple, je rêve d’une yaourtière ou d’une sorbetière… mais pour l’instant, je n’ai pas la place donc je me contente d’en rêver… pour ne pas faire criser mon mari qui voit tous les placards déjà remplis !!! mdr

 

5)      En vacances , êtes-vous transat et livre ou activités à tout prix ?

Un mix des deux !!! Mais avant tout, FAMILLE !!!

 

6)      Thé ou café ?

Au quotidien, c’est du thé. J’adooooore l’odeur du café mais malheureusement, je le supporte mal. Donc, quand j’en bois (rarement), c’est du décaféiné.

 

7)      Puisque c'est bientôt la fin de l'année, que ferez-vous pour les fêtes ?

Cocooner en famille.

 

8)      Quelle est votre envie du moment ?

Que tout aille pour le mieux…

 

9)      Cinéma ou télévision ?

Cinéma mais j'y vais rarement. Dommage que cela soit si cher !!!

 

10)  Vous préférez être "un caprice de star " ou un caprice des Dieux ? ( je sais c'est nul mais ça m'a fait rigoler !!)

mdr

 

11)  What else ?? ...ben j'en sais rien !!! .......question subsidiaire "On mange quoi ce soir ?"

On mange quoi ce soir ??? Ben, c’est une très bonne question car je n’en sais rien !!! mdr

Pour donner une réponse quand même, voici mon repas d’hier soir… Soupe, quiche bacon-oignon-tomate avec salade, et profiteroles en dessert.

  

Voilà, je crois qu’avec toutes ces questions et réponses, vous en savez plus sur moi.

Je ne taggue personne car je crois que nous avons toutes été tagguées ces derniers temps.

Par contre, n’hésitez pas à commenter ou à répondre à certaines de ces questions si vous en avez envie !!!