24 janvier 2016

Gâteau pomme-banane aux flocons d'avoine

Vous commencez à connaître mon amour pour les flocons d'avoine... Je les utilise beaucoup dans mon alimentation quotidienne. Pour la recette d'aujourd'hui, j'ai eu envie de rendre hommage au gâteau que me faisait ma grand-mère quand j'étais petite : le pain de pauvre. En fait, il s'agissait d'une sorte de pudding à base de pain rassis, de pommes et/ou de raisins secs et d'un coulis de caramel. J'adorais ça !!! Etant actuellement en rééquilibrage alimentaire, j'ai voulu en faire une version healthy que je puisse manger au petit... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 12:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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18 janvier 2016

Muffins fondants au chocolat {sans beurre, sans produits laitiers, sans sucre raffiné, sans gluten}

Aujourd'hui, j'ai eu envie de préparer de bons muffins au chocolat pour ma petite famille. J'ai repris la recette de mes muffins légers au chocolat et je l'ai décliné en version encore plus healthy en remplaçant le sucre raffiné par du sirop d'agave et un peu plus de compote de pomme. J'ai également décidé d'essayer une version sans gluten. Mes gourmands ont adoré et m'ont demandé de bien garder cette recette pour la refaire rapidement.   Ingrédients : 200 g de chocolat noir 3 oeufs 40g de sirop d'agave 200 g de compote... [Lire la suite]