21 février 2012

Etoiles choco-banane

Une recette peut en cacher une autre... En voici la preuve ! Vous vous souvenez peut-être de mes biscuits moelleux choco-banane... Ils sont tellement moelleux que j'ai voulu essayer d'utiliser une partie de ma pâte pour en faire des muffins. ça tombait bien : j'avais très envie d'essayer les moules en silicone en forme d'étoile de mon partenaire Birambeau. Verdict : essai très concluant !!! Muffins moelleux... Avec des couleurs fun pour les moules... A l'image de mon blog... ;-) Pour la recette de la pâte, c'est => ICI. ... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 22:31 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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15 février 2012

Meringues

Recette des meringues en deux épisodes... Hier, je publiais quelques photos (=>ici). Aujourd'hui, je publie la recette.  J'ai fait de la pâtisserie hier et il me restait 3 blancs d'oeufs non utilisés. J'en ai profité pour faire une fournée de meringues. A la maison, on les aime toutes petites... des bouchées que l'on peut déguster en toutes occasions. Ingrédients  3 blancs d'oeufs 170 g de sucre (blond de canne pour moi... ce qui explique leur couleur légèrement ivoire) Préparation Laisser les blancs d'oeufs à... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 12:19 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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03 février 2012

Spritz

Voici une recette qui m'a fait craquer dès que je l'ai vue sur le blog de mon amie Minimirabelle. Le jour-même, je l'ai testée... et j'en ai refait plusieurs fois depuis. La recette est hyper simple... et franchement, c'est délicieux.  J'ai essayé deux versions de cette recette : l'une avec du sucre glace (sucre que nous n'utilisons quasiment jamais à la maison, sauf sur les gaufres ou pour décorer un gâteau !) et l'autre avec de la cassonade. Verdict : le sucre glace se fond parfaitement dans la pâte, alors que la cassonade,... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 08:09 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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29 janvier 2012

Biscuits moelleux choco-banane

Aujourd'hui, je vous propose une recette de biscuits moelleux à la banane et aux pépites de chocolat. Les biscuits sont moelleux et parfumés... On n'y résiste pas ! Ingrédients : 80 g de margarine végétale 100 g de sucre blond de canne 1 oeuf 1 grosse banane écrasée 170 g de farine 1 cuillère à café de levure 60 g de chocolat noir Préparation : Préchauffer le four à 180 °C. Dans le robot, battre la margarine et le sucre pendant 3 minutes. Ajouter alors la banane écrasée, puis l'oeuf. Continuer à battre la pâte. ... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 22:04 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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24 janvier 2012

Premier partenariat

Je suis toute heureuse ce soir car je viens de recevoir le colis de mon premier partenaire : Birambeau. Birambeau est une société spécialisée dans la vente d'ustensiles de cuisine. Je vous invite à aller visiter leur site => ICI. J'ai été vraiment gâtée : plein d'ustensiles très sympas pour la pâtisserie, la présentation et la déco. Autant dire que je suis aux anges !!! Je les remercie vraiment de leur confiance... et je file en cuisine pour essayer mes nouveaux ustensiles !!! Les recettes suivront très bientôt !!!
Posté par Nathalie_ à 18:23 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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