29 mars 2011

Terrine de légumes

Ce plat m'a permis d'étrenner mon nouveau cuiseur vapeur électrique. C'est vraiment très confortable de laisser différents légumes cuire en même temps sans se préoccuper des fourneaux ni oublier la casserole sur le feu ! J'ai choisi de cuisiner cette terrine avec des brocolis, courgettes, carottes et persil. Comme d'habitude, elle ne contient aucun produit laitier mais rien ne vous empêche de l'adapter en fonction de votre façon de cuisiner. Pour cette fois-ci, j'ai utilisé du lait de riz. Les quantités des légumes sont à... [Lire la suite]