26 mai 2019

Moelleux aux pommes et pépites de chocolat {sans matières grasses, sans sucre raffiné}

Cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié de nouvelle recette. Je continue toujours mon rééquilibrage alimentaire avec des repas sains et gourmands adaptés à mes allergies. Je vais essayer de poster plus régulièrement mes recettes. Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau très moelleux aux pommes et aux pépites de chocolat. Et pourtant, il n'y a pas de matières grasses ! Comme quoi, on peut se faire plaisir sans exploser son budget calorique ! Et pour le rendre encore plus sain, j'ai choisi du sirop d'agave... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 11:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

11 octobre 2016

Gâteau au yaourt de Nath {sans beurre, aux sucres naturels}

Aujourd'hui, j'ai eu envie de faire un gâteau au yaourt. Mais bien entendu, je l'ai fait à ma façon, c'est-à-dire en version allégée avec des ingrédients plus sains. J'ai complètement improvisé cette recette en la faisant vraiment au feeling. Je vous la livre telle quelle. On obtient un bon gros gâteau moelleux grâce aux pommes et aux bananes. On ne sent pas du tout le goût de la banane qui sert juste de sucre naturel et de liant à la place des matières grasses.      Ingrédients pour un bon gros gâteau de 8... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 21:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
24 mai 2016

Croque choco-banane

Aujourd'hui, je vous propose une recette gourmande que je fais régulièrement pour mon petit déjeuner ou mon goûter : le croque choco-banane. C'est rapide et tout simple à faire. Il suffit juste de disposer d'un appareil à croque-monsieur. Ingrédients : - 2 tranches de pain de mie (Pain de mie complet WW ou complet sans croûte Harrys pour moi) - Pâte à tartiner (12g de Nesquik Tartine pour moi) - Une banane   Préparation : Préchauffer l'appareil à croque-monsieur. Etaler de la pâte à tartiner sur une tranche de pain de... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 15:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
11 mars 2016

Petite astuce gourmande

Faire attention à sa ligne ne doit pas rimer avec privations restrictives. Au fil des mois, vous avez vu que j'ai partagé mes recettes saines et gourmandes qui rentrent dans le cadre de mon programme de rééquilibrage alimentaire. Aujourd'hui, je veux partager une astuce gourmande découverte récemment qui a transformé mon petit déjeuner sain en petit déjeuner sain et gourmand. Il s'agit de "Ma dose Choco", une crème au chocolat (sans édulcorant) de la marque Weight Watchers, qui ne vaut qu'un tout petit ProPoint (ou 2 SmartPoints) et... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 20:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
04 mars 2016

Bowlcake aux pépites de chocolat

Aujourd'hui, je vous propose la recette de mon petit déjeuner de ce matin : un bowlcake aux pépites de chocolat. C'est sain et rassasiant pour tenir une matinée complète. C'est rapide à faire. Et franchement, c'est délicieux.    Ingrédients : - 45g de flocons d'avoine - 40 ml de lait (écrémé pour moi) - Un blanc d'oeuf - 1 cc de levure - Une banane bien mûre - Pépites de chocolat en fonction des goûts et du degré de gourmandise : entre 10g et 30g (10g pour moi car je surveille ma ligne !!!)   ... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 10:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
18 janvier 2016

Muffins fondants au chocolat {sans beurre, sans produits laitiers, sans sucre raffiné, sans gluten}

Aujourd'hui, j'ai eu envie de préparer de bons muffins au chocolat pour ma petite famille. J'ai repris la recette de mes muffins légers au chocolat et je l'ai décliné en version encore plus healthy en remplaçant le sucre raffiné par du sirop d'agave et un peu plus de compote de pomme. J'ai également décidé d'essayer une version sans gluten. Mes gourmands ont adoré et m'ont demandé de bien garder cette recette pour la refaire rapidement.   Ingrédients : 200 g de chocolat noir 3 oeufs 40g de sirop d'agave 200 g de compote... [Lire la suite]

16 octobre 2015

Soupe paysanne façon Nath

Les températures ont chuté et on a tous envie de se réchauffer en rentrant à la maison le soir. Aujourd'hui, je vous propose une soupe paysanne façon Nath. J'ai cuisiné cette soupe avec tout ce que j'avais dans le frigo et le congélateur. Et le résultat s'est avéré excellent.     Comme je n'ai rien pesé ou mesuré, je vous donne ma base. A vous de la personnaliser comme bon vous semble. Ingrédients : - Carottes - Oignons - Courgettes - Haricots blancs frais (ou surgelés) - Tomates - Boeuf (morceau maigre) -... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 17:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
30 décembre 2012

Bûche Chocolat-Orange

J'espère que vous avez passé un bon Noël. Aujourd'hui, je vous propose ma recette de bûche au chocolat avec une génoise roulée imbibée au sirop d'orange. C'est une recette qui fait partie de mes classiques et que je refais chaque année. On aime beaucoup cette association de saveurs. De plus, en utilisant de la crème patissière au lieu de la crème au beurre, cela permet de se faire plaisir sans trop de complexes. J'avais déjà publié un article l'an dernier avec une recette similaire ( => ICI ). Cette année, je l'ai adaptée en... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 22:02 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 octobre 2012

Fondant au chocolat diaboliquement irrésistible

J'ai trouvé cette recette à l'intérieur d'une tablette de chocolat Nestlé Dessert Noir. Je l'ai faite pour la première fois ce midi et franchement, c'est diaboliquement irrésistible ! Pour une fois, on ne compte pas les calories. On se fait tout simplement plaisir. Et je peux vous assurer que ce dessert a été apprécié par toute la famille. A refaire sans hésiter !!! La recette est indiquée pour 6 personnes mais chez nous, cela a fait 4 portions. Ingrédients pour 6 4 personnes : 200 g de chocolat noir 100 g de... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 19:10 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : ,
19 septembre 2012

Mini muffins choco-banane et mini muffins aux myrtilles

Une banane qui déprime au fond de la corbeille de fruits... Des myrtilles dans le congélateur... Envie d'un plateau gourmand pour le dessert... Voilà... Tous les ingrédients sont réunis pour préparer un plateau de mini muffins choco-banane et de mini muffins aux myrtilles.     Ingrédients pour la pâte à muffins : 2 oeufs 175 ml de lait écrémé 60 ml d'huile 250g de farine 100g de cassonade 1 sachet de levure Ingrédients pour les mini muffins choco-banane : 1 banane 70g de chocolat noir     ... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 21:11 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,