28 août 2015

Bowlcake avec sa sauce au cacao et sa farandole de framboises

J'adore les flocons d'avoine. Le porridge est devenu mon petit déjeuner favori. Je les utilise également dans des recettes de puddings, cakes ou autres. Aujourd'hui, je vous propose une recette de petit déjeuner bien gourmand et très sain : un bowlcake avec sa sauce au cacao et sa farandole de framboises.     Ingrédients pour le bowlcake : - 45g de flocons d'avoine - 30 ml de lait (végétal ou de vache) - Un blanc d'oeuf - 1 cc de levure - Une banane bien mûre Préparation : Ecraser la banane. Dans un bol, mettre... [Lire la suite]

12 décembre 2012

Sapin de Noël très "girly" à la mousse de framboise

Il me tardait d'arriver à la période de Noël pour étrenner mon moule en forme de sapin.  J'ai décidé de faire un dessert léger et coloré qui se compose d'une génoise surmontée d'une mousse bavaroise à la framboise. Pour rester dans la notion de plaisir et légèreté, j'ai utilisé du fromage blanc 0% et des blancs d'oeufs battus en neige, ce qui permet d'obtenir un dessert gourmand et léger à la fois puisqu'il n'y a aucune matière grasse. Au niveau des quantités et des proportions, j'ai suivi mon instinct sans suivre de... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 05:45 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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