01 octobre 2012

Mousse légère aux myrtilles

Aujourd'hui, je vous propose une recette fraîche et légère à déguster sans complexe car elle ne contient aucune matière grasse.  Nous nous sommes régalés. Mr Nath a même eu droit à une version gourmande avec de la Chantilly... Version normale ou version gourmande, c'est à refaire sans hésitation !!!   Ingrédients : 300g de myrtilles surgelées 75g de sucre blond de canne (A doser selon les goûts) 1 sachet de sucre vanillé 2g d’agar-agar 200g de fromage blanc 0% 2 blancs d’œufs   Préparation : ... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 06:20 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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19 septembre 2012

Mini muffins choco-banane et mini muffins aux myrtilles

Une banane qui déprime au fond de la corbeille de fruits... Des myrtilles dans le congélateur... Envie d'un plateau gourmand pour le dessert... Voilà... Tous les ingrédients sont réunis pour préparer un plateau de mini muffins choco-banane et de mini muffins aux myrtilles.     Ingrédients pour la pâte à muffins : 2 oeufs 175 ml de lait écrémé 60 ml d'huile 250g de farine 100g de cassonade 1 sachet de levure Ingrédients pour les mini muffins choco-banane : 1 banane 70g de chocolat noir     ... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 21:11 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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25 juin 2011

American blueberry muffins

Pourquoi un titre en anglais ? Tout simplement parce que cette recette vient directement des Etats-Unis. J'ai habité deux ans là-bas et c'est "la" recette que j'ai conservée très précieusement... et que je refais très régulièrement ! Bien entendu, allergie oblige, j'utilise du lait de riz mais vous être libre d'utiliser le lait que vous souhaitez. Les quantités sont en "cup" comme dans toutes les recettes américaines. Je sais que l'on trouve les mesurettes dans tous les supermarchés maintenant donc pas de souci... sinon, pour... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 18:44 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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