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Nath & Nature
oignons
24 novembre 2015

Flan de légumes au chèvre

Flan de légumes au chèvre
Aujourd'hui, je vous propose une recette hyper facile à préparer : un flan de légumes au chèvre. Cette recette est pour une personne et vaut 7 propoints selon le programme Weight Watchers. J'ai préparé ce flan avec les légumes à ma disposition dans le...
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16 octobre 2015

Soupe paysanne façon Nath

Soupe paysanne façon Nath
Les températures ont chuté et on a tous envie de se réchauffer en rentrant à la maison le soir. Aujourd'hui, je vous propose une soupe paysanne façon Nath. J'ai cuisiné cette soupe avec tout ce que j'avais dans le frigo et le congélateur. Et le résultat...
22 juin 2015

Blancs de poulet émincés et marinés au gingembre

Blancs de poulet émincés et marinés au gingembre
Je viens de me rendre compte que je n'ai jamais publié de recette à base de volaille. L'oubli est réparé. Voici une recette que j'ai improvisée un jour dans l'urgence et que je refais régulièrement. Je l'ai intitulée "Blancs de poulet émincés et marinés...
14 novembre 2012

Tortillas garnies façon Nath

Tortillas garnies façon Nath
Je cuisine souvent un mélange de boeuf haché avec oignons, carottes et tomates. J'ai différentes façons de le présenter ensuite à table. Voici la version "tortillas". C'est un repas sympa et convivial avec lequel toute la famille se régale. Très simple...
30 octobre 2012

Riz pilaf aux couleurs d'Halloween

Riz pilaf aux couleurs d'Halloween
Je viens de me rendre compte que j'ai publié une longue série de recettes sucrées. Cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié de recette salée. En voici une toute simple et rapide à faire. Comme nous sommes en période d'Halloween, je l'ai intitulée...
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12 septembre 2012

Gratin léger de fondue de légumes

Gratin léger de fondue de légumes
Aujourd'hui, je vous propose une recette végétarienne légère que j'affectionne particulièrement. J'ai choisi de la préparer avec une fondue de tomates, oignons et champignons de Paris mais il est bien évident que cette recette peut se décliner avec différentes...
6 novembre 2011

Mini tourtes feuilletées boeuf-légumes

Mini tourtes feuilletées boeuf-légumes
Je continue dans ma version "mini" : cette fois-ci, ce sont des mini tourtes feuilletées... Je sais que ça fait trois semaines que je n'ai pas posté mais bon... Je vais essayer de me rattraper avec cette recette car on s'est régalé. Ingrédients (Quantités...
4 août 2011

Quiche provençale

Quiche provençale
J'adooOOoore l'été ! Je n'ai pas de jardin potager mais j'ai la chance d'avoir à proximité de chez moi une ferme bio où l'on peut cueillir ses légumes. C'est toujours un plaisir pour nous d'aller chercher nos légumes de saison et après de les cuisiner....
31 juillet 2011

Cake provençal au jambon

Cake provençal au jambon
En ce moment, je suis dans une passe "cake salé". J'expérimente des cakes avec toutes les variantes possibles . Voici un cake que j'ai fait à mon retour de vacances avec ce que j'avais à ma disposition. Ingrédients : 200 g de farine 1/2 sachet de levure...
7 juillet 2011

Risotto aux carottes et courgettes

Risotto aux carottes et courgettes
Me voilà avec une nouvelle recette de risotto improvisée en fonction de ce que j'avais dans le réfrigérateur ! J'avais envie de risotto mais je n'avais plus de bouillon de légumes "maison" et je n'utilise jamais de bouillon cube. Par contre, j'avais des...
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