27 décembre 2011

Bûche Chocolat-Orange

Voici la bûche que j'ai réalisée pour Noël.  C'est une génoise imbibée de sirop d'orange, roulée avec une crème au chocolat. Pas de crème au beurre... Une recette adaptée à mes allergies... Bref, de quoi se régaler sans complexe en cette période de fêtes !!!     Ingrédient pour la crème au chocolat 3 jaunes d'oeufs 110 g de sucre 60 g de Maïzena 750 ml de lait de riz 80 g de chocolat noir à 64% de cacao    Préparation de la crème au chocolat Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. (On garde les... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 09:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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