24 novembre 2015

Flan de légumes au chèvre

Aujourd'hui, je vous propose une recette hyper facile à préparer : un flan de légumes au chèvre. Cette recette est pour une personne et vaut 7 propoints selon le programme Weight Watchers. J'ai préparé ce flan avec les légumes à ma disposition dans le frigo et dans le congélateur. Ingrédients pour une personne : - une courgette - un oignon - un poivron (surgelé pour moi) - 40g de chèvre (allégé pour moi, marque Soignon) - une cc d'huile d'olive - 2 oeufs - 55 ml de lait écrémé Préparation : - Préchauffer le... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 16:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

22 juin 2015

Blancs de poulet émincés et marinés au gingembre

Je viens de me rendre compte que je n'ai jamais publié de recette à base de volaille. L'oubli est réparé. Voici une recette que j'ai improvisée un jour dans l'urgence et que je refais régulièrement. Je l'ai intitulée "Blancs de poulet émincés et marinés au gingembre".  Ingrédients pour 2 personnes : - 2 blancs de poulets  - 3 petits poivrons - 2 oignons - 1 CS de miel - 3/4 de cc de gingembre en poudre (A doser plus ou moins selon les goûts... j'avoue faire au visu...) - 1 petite CS de concentré de tomate - 1/2... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 18:05 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
21 août 2011

Cake provençal végétarien

J'ai un peu négligé mon blog ces derniers temps pour cause de préparation de rentrée scolaire.  Pour me rattraper, voici une recette que j'ai faite la semaine dernière pour une amie végétarienne. Je suis toujours dans ma passe cuisine provençale, saison d'été oblige, et cake salé. Cette fois-ci, je crois avoir trouvé LA recette de base de cake salé. Il est encore plus moelleux que les précédents tout en gardant la texture du cake. Ingrédients : Légumes de saison : courgettes, oignon, poivron et tomates. Au niveau des... [Lire la suite]
31 juillet 2011

Cake provençal au jambon

En ce moment, je suis dans une passe "cake salé". J'expérimente des cakes avec toutes les variantes possibles . Voici un cake que j'ai fait à mon retour de vacances avec ce que j'avais à ma disposition. Ingrédients : 200 g de farine 1/2 sachet de levure 4 oeufs 13 cl de lait de riz 70 ml d'huile d'olive 3 ou 4 tomates (selon la taille) 2 tranches de jambon 1 oignon 1/4 de poivron Herbes de Provence (of course !!!) Préparation : Préchauffer le four à 170°C. Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir dans une cuillère... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 19:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
29 juin 2011

Cake poivron-oignon-bacon aux herbes de Provence

C'est en voyant la recette du cake aux poivrons, lardons fumés et basilic sur le blog de Méli que j'ai eu envie de faire un cake salé pour le repas de ce soir. J'ai accomodé la recette à ma façon en changeant quelques proportions et quelques ingrédients... et c'est devenu le "cake poivron-oignon-bacon aux herbes de Provence" de Nath ! ;-) Ingrédients : 1/2 poivron rouge 1 oignon de taille moyenne 100 g de bacon en dés 4 oeufs 200 g de farine 7 cl d'huile d'olive 13 cl de lait de riz 1/2 paquet de levure   ... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 19:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
28 avril 2011

Brochettes sucrées - salées de porc

Aujourd'hui, pour changer un peu, c'est cuisine en extérieur : BBQ party ! Je prépare tout et c'est mon mari qui s'occupe de la cuisson ! Je vous propose les brochettes que j'ai faites il y a deux jours. Je vous avoue que j'ai improvisé au dernier moment en fonction de ce que j'avais dans la frigo. Et au final, on s'est tous bien régalés ! Ingrédients : Filet de porc 1 poivron 1 ananas Tomates   Préparation : Couper le filet de porc en gros dés. Laver et couper les tomates et le poivrons en morceaux. Couper l'ananas... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 09:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,