11 octobre 2016

Gâteau au yaourt de Nath {sans beurre, aux sucres naturels}

Aujourd'hui, j'ai eu envie de faire un gâteau au yaourt. Mais bien entendu, je l'ai fait à ma façon, c'est-à-dire en version allégée avec des ingrédients plus sains. J'ai complètement improvisé cette recette en la faisant vraiment au feeling. Je vous la livre telle quelle. On obtient un bon gros gâteau moelleux grâce aux pommes et aux bananes. On ne sent pas du tout le goût de la banane qui sert juste de sucre naturel et de liant à la place des matières grasses.      Ingrédients pour un bon gros gâteau de 8... [Lire la suite]
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23 juin 2016

Pudding à la pomme et aux pépites de chocolat

Aujourd'hui, j'ai décidé de faire au feeling un gâteau pour mon goûter. J'avais envie d'utiliser de la semoule fine mais aussi mes flocons d'avoine adorés. J'ai tenté cette association sans savoir ce que ça allait donner. Et au final, j'ai obtenu une sorte de pudding que j'ai apprécié, bien frais, au goûter. Ingrédients : - 45g de flocons d'avoine - 45g de semoule fine - 300 ml de lait écrémé (ou lait végétal) - 2 oeufs (ou un oeuf entier et un blanc en version healthy) - une banane bien mûre - 1 cc de sirop d'agave... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 20:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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01 avril 2016

Gâteau pomme-banane aux flocons d'avoine version healthy {sans matières grasses, sans sucre raffiné}

J'ai publié il y a quelques temps une recette de gâteau très similaire (==> ICI) que je déguste pour le petit déjeuner ou le goûter. Hier soir, j'ai décidé d'en faire une version individuelle sous forme de petit cake, encore plus healthy puisque j'ai supprimé le jaune d'oeuf. Il me tardait ce matin pour y goûter. Et je n'ai pas été déçue ! Texture façon pudding, plein de fruits, dessus bien doré, très peu sucré comme j'aime, et bien rassasiant pour tenir toute la matinée.   Ingrédients pour une personne : - 45g de flocons... [Lire la suite]
04 mars 2016

Bowlcake aux pépites de chocolat

Aujourd'hui, je vous propose la recette de mon petit déjeuner de ce matin : un bowlcake aux pépites de chocolat. C'est sain et rassasiant pour tenir une matinée complète. C'est rapide à faire. Et franchement, c'est délicieux.    Ingrédients : - 45g de flocons d'avoine - 40 ml de lait (écrémé pour moi) - Un blanc d'oeuf - 1 cc de levure - Une banane bien mûre - Pépites de chocolat en fonction des goûts et du degré de gourmandise : entre 10g et 30g (10g pour moi car je surveille ma ligne !!!)   ... [Lire la suite]
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24 janvier 2016

Gâteau pomme-banane aux flocons d'avoine

Vous commencez à connaître mon amour pour les flocons d'avoine... Je les utilise beaucoup dans mon alimentation quotidienne. Pour la recette d'aujourd'hui, j'ai eu envie de rendre hommage au gâteau que me faisait ma grand-mère quand j'étais petite : le pain de pauvre. En fait, il s'agissait d'une sorte de pudding à base de pain rassis, de pommes et/ou de raisins secs et d'un coulis de caramel. J'adorais ça !!! Etant actuellement en rééquilibrage alimentaire, j'ai voulu en faire une version healthy que je puisse manger au petit... [Lire la suite]
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19 décembre 2015

Bowlcake de Noël

Nous sommes en pleine période de l'Avent. Noël est dans moins d'une semaine. J'ai eu envie de me préparer un bowlcake dans l'esprit de Noël. C'est très simple et rapide à faire puisque j'ai utilisé ma recette habituelle de bowlcake à la banane dans laquelle j'ai incorporé des épices à pain d'épices. Ce bowlcake vaut 4 SmartPoints selon le nouveau programme Weight Watchers ou 4 ProPoints selon l'ancien programme. Ingrédients : - 45g de flocons d'avoine - 30 ml de lait (végétal ou de vache) - Un blanc d'oeuf - 1 cc de levure -... [Lire la suite]
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26 novembre 2015

Riz au lait vanille-pomme-banane

Le riz au lait, j'adore !!! Mais en période de rééquilibrage alimentaire, j'évite la version traditionnelle. C'est pourquoi pour le petit déjeuner de ce matin, j'ai tenté une version allégée sans matière grasse et sans sucre raffiné. Franchement, je me suis régalée !   Cette recette est pour une personne et vaut 6 propoints. Ingrédients : - 150 ml d'eau - 45g de riz rond à dessert - 170 ml de lait écrémé - un tiers de gousse de vanille - une pomme - une petite banane - 2 cc de sirop d'agave    Préparation... [Lire la suite]
28 octobre 2015

Bowl cake pomme-vanille

  Pendant les vacances scolaires, j'apprécie de ne pas courir dès le matin. J'ai donc le temps de préparer des petits déjeuners qui changent de ma routine habituelle. Aujourd'hui, je vous présente le bowl cake pomme-vanille.     Ingrédients : - 45g de flocons d'avoine - un oeuf - 40 ml de lait (végétal ou de vache) - une grosse pomme (ou deux petites) - 1/2 cc de levure - vanille en poudre (à votre convenance)   Préparation : Peler et couper la pomme en petites lamelles fines. Cuire au micro-onde à... [Lire la suite]
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17 septembre 2015

Porridge pomme-banane

Il y a un repas que je préfère par dessus tout : le petit déjeuner. Depuis le début de mon rééquilibrage alimentaire, j'essaie de varier mes petits déjeuners. Les flocons d'avoine sont devenus incontournables dans mon alimentation. Leurs vertus sont multiples. Dans mes précédents articles, je vous ai déjà proposé le bowlcake, le porridge froid façon bowlcake mais je ne vous ai jamais présenté celui que j'appelle "mon porridge doudou" : le porridge pomme-banane.     Préparation ultra simple et rapide.  Ingrédients : - 200 ml de lait... [Lire la suite]
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21 juin 2015

Flan vanillé pomme-mangue

Ce n'est pas évident de concilier gourmandise et légèreté. Quand on surveille son poids, les desserts sont souvent limités à des laitages à 0% de matières grasses ou des fruits. Aujourd'hui, jour de fête des pères, j'ai eu envie d'un dessert sans toutefois m'écarter du programme Weight Watchers que je suis depuis 5 mois. J'ai donc improvisé un dessert sain, sans sucre ajouté autre que celui des fruits qui le composent. Il s'agit d'un flan vanillé pomme-mangue et cette recette vaut seulement 2 propoints.  Ingrédients pour... [Lire la suite]
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