05 juillet 2011

Papillote de pomme de terre-tomate-oignon

C'est la belle saison et nous apprécions de pouvoir aller ramasser nos légumes dans une ferme bio tous les week-ends. Nous avons donc eu le plaisir d'aller ramasser nos petites pommes de terre nouvelles ainsi que les oignons blancs. J'ai eu envie de les accomoder tout simplement en rajoutant de la tomate et des herbes de Provence (oui, je sais : j'en mets partout ! ) et en les faisant cuire au four dans ma papillote en silicone. Ingrédients : Pommes de terre nouvelles Oignons frais Tomates Préparation : Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 19:43 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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17 avril 2011

Carré de porc grillé et sa garniture pommes de terres & oignons

Aujourd'hui, je vous propose un plat traditionnel, tout simple, qui plaît toujours quand je le fais à la maison. C'est le genre de plat familial que j'aime bien faire le dimanche midi. Ingrédients : Un carré de porc désossé ( de chez mon boucher... rien à voir avec la viande de grande surface !!!) Des pommes de terre (spécial cuisson au four) Oignons   Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Saler et poivrer la viande. La saupoudrer d'herbes de Provence. Mettre la viande assaisonnée dans un grand plat (car il faudra... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 06:58 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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