01 avril 2016

Gâteau pomme-banane aux flocons d'avoine version healthy {sans matières grasses, sans sucre raffiné}

J'ai publié il y a quelques temps une recette de gâteau très similaire (==> ICI) que je déguste pour le petit déjeuner ou le goûter. Hier soir, j'ai décidé d'en faire une version individuelle sous forme de petit cake, encore plus healthy puisque j'ai supprimé le jaune d'oeuf. Il me tardait ce matin pour y goûter. Et je n'ai pas été déçue ! Texture façon pudding, plein de fruits, dessus bien doré, très peu sucré comme j'aime, et bien rassasiant pour tenir toute la matinée.   Ingrédients pour une personne : - 45g de flocons... [Lire la suite]

18 janvier 2016

Muffins fondants au chocolat {sans beurre, sans produits laitiers, sans sucre raffiné, sans gluten}

Aujourd'hui, j'ai eu envie de préparer de bons muffins au chocolat pour ma petite famille. J'ai repris la recette de mes muffins légers au chocolat et je l'ai décliné en version encore plus healthy en remplaçant le sucre raffiné par du sirop d'agave et un peu plus de compote de pomme. J'ai également décidé d'essayer une version sans gluten. Mes gourmands ont adoré et m'ont demandé de bien garder cette recette pour la refaire rapidement.   Ingrédients : 200 g de chocolat noir 3 oeufs 40g de sirop d'agave 200 g de compote... [Lire la suite]
26 novembre 2015

Riz au lait vanille-pomme-banane

Le riz au lait, j'adore !!! Mais en période de rééquilibrage alimentaire, j'évite la version traditionnelle. C'est pourquoi pour le petit déjeuner de ce matin, j'ai tenté une version allégée sans matière grasse et sans sucre raffiné. Franchement, je me suis régalée !   Cette recette est pour une personne et vaut 6 propoints. Ingrédients : - 150 ml d'eau - 45g de riz rond à dessert - 170 ml de lait écrémé - un tiers de gousse de vanille - une pomme - une petite banane - 2 cc de sirop d'agave    Préparation... [Lire la suite]
03 novembre 2015

Muffins butternut - 4 épices

C'est la pleine saison des courges, et cette année, j'en profite à fond dans des préparations salées et sucrées. Aujourd'hui, je vous propose une recette de muffins que j'ai découverte sur le Blog de Lorraine (==> ICI). J'ai légèrement modifié sa recette à mon goût en enlevant la cannelle et en remplaçant le sucre complet par du sirop d'agave qui a un index glycémique très bas. Cette recette est sans matières grasses et sans sucre raffiné. J'ai obtenu 6 gros muffins bien moelleux et bien parfumés. Bref, de quoi se régaler sans... [Lire la suite]