23 mars 2016

Gâteau léger au fromage blanc version healty {sans matières grasses, sans sucre raffiné}

Cela fait bien longtemps que je n'avais pas fait de gâteau au fromage blanc. J'ai eu envie d'en faire une version encore plus saine que ma version initiale (=> ICI). J'ai donc repris la version de mon amie Minimirabelle en utilisant, comme elle, du sirop d'agave qui a un index glycémique très bas (A l'époque où j'avais fait cette recette, je ne connaissais pas le sirop d'agave. J'ai appris à apprécier ses nombreuses qualités depuis...). Pour le parfum, j'ai choisi des zestes de citron bio. Le gâteau obtenu est donc sans matières... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 18:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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18 janvier 2016

Muffins fondants au chocolat {sans beurre, sans produits laitiers, sans sucre raffiné, sans gluten}

Aujourd'hui, j'ai eu envie de préparer de bons muffins au chocolat pour ma petite famille. J'ai repris la recette de mes muffins légers au chocolat et je l'ai décliné en version encore plus healthy en remplaçant le sucre raffiné par du sirop d'agave et un peu plus de compote de pomme. J'ai également décidé d'essayer une version sans gluten. Mes gourmands ont adoré et m'ont demandé de bien garder cette recette pour la refaire rapidement.   Ingrédients : 200 g de chocolat noir 3 oeufs 40g de sirop d'agave 200 g de compote... [Lire la suite]