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25 juin 2011

American blueberry muffins

Pourquoi un titre en anglais ? Tout simplement parce que cette recette vient directement des Etats-Unis. J'ai habité deux ans là-bas et c'est "la" recette que j'ai conservée très précieusement... et que je refais très régulièrement ! Bien entendu, allergie...

Posté par Nathalie_ à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Lait de riz, Myrtilles

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5 avril 2011

Mini muffins au pralin

Je fais très souvent des muffins pour le goûter de ma puce mais aussi pour le dessert en accompagnement d'une compote ou d'une crème. Récemment, pour changer des traditionnelles recettes aux fruits ou au chocolat, j'ai essayé une nouvelle variante en...

Posté par Nathalie_ à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Lait de riz, Pralin

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31 mars 2011

Crêpes au chocolat

A la maison, on adoooOOOooore les crêpes ! J'en fais donc très souvent. Par contre, je dois avouer que je n'ai découvert les crêpes au chocolat que très récemment. Cette recette nous a bien plu et je suis certaine que dorénavant, je ferai des crêpes classiques...

Posté par Nathalie_ à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Sans produits laitiers, Lait de riz

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2 avril 2011

Mini Clafoutis aux pommes

Improvisation de dernière minute ce soir en réalisant qu'on est samedi soir et qu'il n'y a pas de dessert sympa pour finir le repas familial... deux minutes de réflexion... 3 pommes me tendent les bras dans la corbeille de fruits... et allez hop ! j'improvise...

Posté par Nathalie_ à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Pomme, Lait de riz

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20 février 2011

Irrésistible gâteau au chocolat

Voici l'incontournable gâteau au chocolat !!! C'est le gâteau qui est présent à chacun des anniversaires de ma puce... le gâteau auquel personne ne résiste !!! 200 g de chocolat noir 6 oeufs 130 g de margarine 100 g de sucre 100 g de farine Préchauffer...

Posté par Nathalie_ à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Sans produits laitiers, Anniversaire

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27 mars 2011

Filet mignon de porc aux pommes et aux pruneaux

Le plat que je vous présente aujourd'hui est un plat que nous aimons beaucoup à la maison. Je le cuisine fréquemment en plat du dimanche. L'association de la viande très tendre et du sucré-salé nous plaît beaucoup. De plus, diététiquement parlant, ce...

Posté par Nathalie_ à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Pomme, Pruneau

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20 mars 2011

Pâtes aux courgettes et boeuf haché

Aujourd'hui, je vous propose un plat complet, tout simple, sans aucune prétention, préparé en vitesse à partir de ce qu'il me restait dans le réfrigérateur et le congélateur. Ingrédients : 250 g de courgettes en rondelles 1 oignon 300 g de viande de boeuf...

Posté par Nathalie_ à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Courgettes, Pâtes

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21 février 2011

Carré de porc grillé à la Provençale

Aujourd'hui, je vous propose une recette traditionnelle... C'est un plat simple, économique et bon... très bon !!! En plein hiver, ses saveurs embaument la cuisine et réchauffent nos petits coeurs en manque de soleil. Pour 4 personnes Un longe de porc...

Posté par Nathalie_ à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Tomate, Herbes de Provence

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23 février 2011

Muffins légers au chocolat

Aujourd'hui, je vous propose une pure gourmandise : des muffins au chocolat !!! Mais attention ! Ce petit délice peut être consommé sans arrière-pensée car il ne contient pas de matière grasse ajoutée au chocolat. Le secret de ce petit miracle ?... De...

Posté par Nathalie_ à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Sans produits laitiers, Pomme

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25 mai 2011

Salade de pâtes express

Avec cette chaleur, on a tous envie de fraîcheur. Je n'ai pas la chance de pouvoir manger des crudités à cause de mes allergies mais cela ne m'empêche pas de me concocter des petits plats bien frais. Je vous propose aujourd'hui une recette express de...

Posté par Nathalie_ à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Jambon, Oeuf

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26 avril 2011

Muffins Choco-Mandarine

Coucou ! ça fait quelques jours que je n'ai pas posté de recettes. Non, non... je n'oublie pas mon blog. Mais c'est vrai que je n'ai pas expérimenté de nouvelles recettes ces jours-ci. Je cuisine pourtant toujours autant ! Aujourd'hui, j'ai envie de vous...

Posté par Nathalie_ à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Sans produits laitiers, Mandarine

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30 mars 2011

Polenta

Je n'avais jamais fait de polenta jusqu'à ce jour. Et je n'en avais jamais mangé... En voyant fleurir des recettes de polenta au cours de mes balades sur les blogs, j'ai eu envie d'essayer à mon tour. J'ai donc suivi les instructions de quantités à la...

Posté par Nathalie_ à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Végétarien, Polenta

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4 mars 2011

Riz Basmati sucré-salé

Aujourd’hui, je vous propose un plat unique sucré-salé : du riz Basmati avec porc, oignons, poivrons et ananas. J’ai choisi de le préparer avec de la viande de porc mais on peut varier la viande… ou même ne pas en mettre du tout !!! ;-) Ce plat a toujours...

Posté par Nathalie_ à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Ananas, Riz

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1 janvier 2012

Bûche Vanille-Ananas

Je vous présente mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année. Aujourd'hui, je vous propose la bûche que j'ai réalisée pour le réveillon du Nouvel An. C'est une génoise imbibée de sirop d'ananas, roulée avec une crème à la vanille et à l'ananas et servie...

Posté par Nathalie_ à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Ananas, Lait de riz

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5 octobre 2012

Flan parisien

Cette recette est publiée dans le magazine Cuisine Actuelle du mois d’octobre 2012. Aussitôt vue, aussitôt essayée… et adoptée !!! La recette est prévue pour un moule à tarte de 22 cm. Comme je ne possède que des moules à tarte de 28 cm ou plus, j’ai...

Posté par Nathalie_ à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait

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6 février 2013

4 mois aujourd'hui !!!

Depuis Noël, mon petit Hindy a grandi.... A l'époque, il avait deux mois et demi. Le temps passe vite. Aujourd'hui, Hindy fête ses 4 mois ! Déjà !!!... Mon blog est principalement consacré à la cuisine mais je tiens à vous faire partager de temps en temps...

Posté par Nathalie_ à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Berger Australien, Hindy

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27 septembre 2012

Clafoutis aux mirabelles

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui sent bon la Lorraine : le clafoutis aux mirabelles. Ingrédients pour 8 personnes : 6 œufs 100 g de sucre (ou plus suivant goût !!!) 150 g de farine 400 ml de lait écrémé 1 sachet de sucre vanillé 750g de mirabelles...

Posté par Nathalie_ à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mirabelles, Lait

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23 novembre 2012

Muffins fondants à la pomme

Vous avez sans doute remarqué ? A la maison, on adore les muffins. Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette extrêmement fondante grâce à l'utilisation des pommes râpées. Ingrédients pour une douzaine de muffins : 2 œufs 20 cl de lait 50 g d'huile...

Posté par Nathalie_ à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme, Lait

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21 octobre 2012

Fondant au chocolat diaboliquement irrésistible

J'ai trouvé cette recette à l'intérieur d'une tablette de chocolat Nestlé Dessert Noir. Je l'ai faite pour la première fois ce midi et franchement, c'est diaboliquement irrésistible ! Pour une fois, on ne compte pas les calories. On se fait tout simplement...

Posté par Nathalie_ à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Sans produits laitiers

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11 juillet 2012

Croissants au saumon fumé

Voici une recette rapide pour un apéritif gourmand et raffiné. Ingédients : 1 rouleau de pâte feuilletée Saumon fumé Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte feuilletée et découper des triangles. Disposer le saumon fumé sur chacun des...

Posté par Nathalie_ à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Saumon

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15 février 2012

Meringues

Recette des meringues en deux épisodes... Hier, je publiais quelques photos (=>ici). Aujourd'hui, je publie la recette. J'ai fait de la pâtisserie hier et il me restait 3 blancs d'oeufs non utilisés. J'en ai profité pour faire une fournée de meringues....

Posté par Nathalie_ à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Birambeau

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24 janvier 2012

Premier partenariat

Je suis toute heureuse ce soir car je viens de recevoir le colis de mon premier partenaire : Birambeau. Birambeau est une société spécialisée dans la vente d'ustensiles de cuisine. Je vous invite à aller visiter leur site => ICI. J'ai été vraiment gâtée...

Posté par Nathalie_ à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Birambeau, Partenariat

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18 mai 2011

Asperges mimosa

Les jours passent, les jours passent... et je tarde à publier de nouvelles recettes ! Et pourtant, je cuisine toujours autant !!! Saison des asperges oblige, je vous propose une de mes recettes préférées. C'est tout simple et moi, j'adooOOoore ça ! Le...

Posté par Nathalie_ à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Asperges

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29 août 2011

Crumble de poires

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert gourmand et rapide : le crumble de poires. Ingrédients (pour 3 personnes) : 3 poires 55 g de farine 40 g de margarine végétale 15 g de sucre blond de canne 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffer...

Posté par Nathalie_ à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Poire

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30 juillet 2011

Crumble de Reine-Claude

Me revoilà après une pause vacances !!! Aujourd'hui, je vous propose un dessert que j'ai fait pendant mes vacances. J'ai eu la chance d'avoir à ma disposition de belles prunes Reine-Claude, bien sucrées. En les voyant, j'ai de suite pensé à les cuisiner...

Posté par Nathalie_ à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crumble, Prunes

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