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22 février 2011

Galettes bretonnes "jambon & pomme Granny"

Aujourd'hui, encore une recette traditionnelle : les galettes bretonnes !!! Par contre, ce qui est moins traditionnel est la garniture que je vous propose : galette "jambon & pomme Granny". Ingrédients pour la pâte à galettes (environ 8 grandes galettes...

Posté par Nathalie_ à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Pomme

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28 février 2011

Terrine à ma façon

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple et rapide de terrine. C’est une recette diététique à base de viandes maigres, sans matière grasse ajoutée, qui peut même se consommer dans le cadre de nombreux régimes alimentaires. Cette terrine se...

Posté par Nathalie_ à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Boeuf

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23 mars 2011

Spaetzle

Aujourd'hui, je vous propose une recette de spaetzle (ou spätzele) "maison". L'orthographe varie selon les endroits mais le principe reste le même : ce sont des sortes de pâtes à base de farine et d'oeufs. C'est une recette que je fais assez souvent parce...

Posté par Nathalie_ à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien, Pâtes

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5 mai 2013

Hindy a 7 mois !!!

Petit Hindy grandit... Déjà 7 mois !!! Comme promis, voici quelques photos d'Hindy. C'est un chiot plein d'énergie et très affectueux. Toujours prêt à jouer ou à faire un câlin. Il nous étonne chaque jour par sa soif d'apprendre et sa facilité d'adaptation...

Posté par Nathalie_ à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Berger Australien, Hindy

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5 novembre 2012

Fromage blanc à l'ananas vanillé légèrement caramélisé

Ce soir, je vous propose un dessert express, léger et gourmand à la fois. Ingrédients : (Les quantités sont à adapter en fonction du nombre de personnes) Ananas Sucre de canne vanillé Fromage blanc 0% Sucre de canne Préparation : Rien de plus simple !...

Posté par Nathalie_ à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ananas, Fromage blanc

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8 mars 2011

Muffins coeur de griotte

Hier soir, petite bouille fatiguée de ma puce malade depuis plusieurs jours… « Dis, maman, tu pourrais me faire des muffins avec un cœur de confiture ?... » Pas de problème ! J’avais repéré quelques recettes ici et là… J’ai improvisé en quelques minutes...

Posté par Nathalie_ à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Lait de riz

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25 avril 2012

Chouquettes

Voici une petite recette sympa à laquelle personne ne résiste : les chouquettes ! Ingrédients 25 cl d'eau 100 g de margarine demi-sel 2 cuillères à café rases de sucre 150 g de farine 4 oeufs 50 g de sucre perlé 1 oeuf battu pour la finition Préparation...

Posté par Nathalie_ à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers

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20 novembre 2011

Happy birthday Tommy !!!

Aujourd'hui est un jour très spécial puisqu'il s'agit des 15 ans de mon Tommy ! Happy birthday mon gros loup d'amour !!! Ce soir, ce sera une gamelle d'anniversaire avec boeuf, pâtes et légumes au lieu des croquettes habituelles... Et en dessert, comme...

Posté par Nathalie_ à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Husky

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22 janvier 2013

Pain brioché à la MAP

Cette recette est une adaptation avec gluten et produits laitiers de "la brioche à la MAP sans gluten et sans produits laitiers" de mon amie Minimirabelle. ==> ICI Je vous conseille de l'essayer car cela prend deux minutes pour peser les ingrédients et...

Posté par Nathalie_ à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait

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6 décembre 2012

Joyeuse Saint Nicolas !

Je passe vous souhaiter une joyeuse Saint Nicolas. Je suis certaine que le grand Saint Nicolas a été généreux avec tous les enfants sages... petits ou grands. J'en profite pour vous présenter le colis que j'ai reçu de mon partenaire Birambeau. Nous poursuivons...

Posté par Nathalie_ à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenariat

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14 octobre 2012

Tartelette aux pommes

Voici une petite recette sympa que je fais souvent et que je décline en fonction des fruits disponibles à la maison. C'est tout simple mais qu'est-ce que c'est bon !!! Ce week-end, nous les avons dégustées version gourmande... Ingrédients pour 8 à 10...

Posté par Nathalie_ à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme

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21 mai 2011

Crêpes aux pommes

A la maison, on adooOOoore les crêpes. J'en fais donc très régulièrement. Bien sûr, on les mange traditionnellement au sucre, à la confiture, au chocolat, au Nutella pour les gourmands, etc... J'aime également en faire un dessert un peu plus complet tout...

Posté par Nathalie_ à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme

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14 septembre 2011

Réponse à la devinette...

Bravo à mon amie Minimirabelle qui a deviné ce que j'avais préparé hier ! Il s'agit de compote de pêches de vigne. Remarquez la belle couleur des fruits. Il n'y a que du fruit. Même pas besoin de sucre tellement les fruits sont parfumés et sucrés naturellement...

Posté par Nathalie_ à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pêche

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10 juin 2012

Gâteau léger au fromage blanc

Beaucoup de changements ces derniers mois au niveau de la gestion de mes allergies et intolérances... Et le premier changement est la réintroduction progressive du lait et du fromage blanc. C'est la raison pour laquelle j'ai voulu essayer cette recette...

Posté par Nathalie_ à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage blanc

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19 juin 2011

Taboulé express

Hier soir, grand moment de solitude face à mon réfrigérateur... Je cherchais un truc sympa à faire rapidement, qui puisse se manger froid et auquel je ne sois pas allergique... Autant dire que les méninges ont chauffé... lol... Et soudain, j'ai vu ce...

Posté par Nathalie_ à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien

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14 mai 2011

Oeufs au lait sur lit de caramel

Voici un dessert "classique" à la maison... C'est le dessert que ma maman me préparait quand j'étais enfant... et c'est donc naturellement que j'ai continué la tradition pour ma puce (en diminuant légèrement les doses de sucre... ;-) ). Pour une fois,...

Posté par Nathalie_ à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf

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6 mars 2011

Tarte feuilletée à la fondue de poireaux et de courgettes, aux noix de Saint Jacques et à la poitrine fumée

Aujourd’hui dimanche, je vous propose le plat que j’avais préparé pour la Saint Valentin : une tarte feuilletée à la fondue de poireaux et courgettes, aux noix de Saint Jacques, et à la poitrine fumée. Ingrédients : 1 pâte feuilletée (sans produit laitier...

Posté par Nathalie_ à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de Saint Jacques

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26 février 2011

Clafoutis courgettes-champignons-bacon

Comme annoncé hier, voici une recette qui utilise le bouillon de légumes prélevé après la cuisson de la soupe. Comme vous le savez, je ne consomme aucun produit laitier donc, au fil des ans, j’ai appris à trouver des astuces pour cuisiner des recettes...

Posté par Nathalie_ à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers

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24 février 2013

Petits sablés à la confiture

Me revoilà sur la blogosphère après quasiment un mois d'absence. Les vacances sont enfin là et je vais avoir un peu plus de temps pour ma famille et mes loisirs. Aujourd'hui, je vous propose une recette demandée et approuvée par ma puce : des sablés à...

Posté par Nathalie_ à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture

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21 mars 2011

Simplissimes roses des sables

J'ai eu envie de faire un essai de recette de roses des sables à ma façon. Pas de graisse végétale ni de sucre glace comme dans la recette de mon enfance. Juste l'essentiel : les corn flakes et le chocolat. Ma puce et moi venons de les déguster pour le...

Posté par Nathalie_ à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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25 février 2011

Doux velouté léger

Besoin de se réchauffer ?... Envie de douceur ?... Envie de légèreté?... Voici le velouté parfait qui allie douceur et légèreté à la fois ! Pas de féculents... juste des légumes, histoire de se faire plaisir tout en légèreté ! Ingrédients : 5 à 6 courgettes...

Posté par Nathalie_ à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Végétarien

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13 septembre 2011

Petite devinette...

Je sais, je sais... Je néglige mon blog ! Mais sans vouloir me chercher d'excuse, je dois vous avouer que cette rentrée scolaire signifie reprise du travail pour moi aussi, après une année passée à m'occuper de ma tite famille... Et qui dit reprise du...

Posté par Nathalie_ à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2011

Stylish Blogger Award

Un grand merci à Yaya du blog ** Yaya Cuisine ** pour m'avoir décerné ce prix! Lorsque l'on reçoit ce prix, il faut répondre aux sept points suivants : Remercier la personne qui vous a décerné ce prix. Mettre le logo sur votre blog. Mettre le lien vers...

Posté par Nathalie_ à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2013

Galette des Rois

Voici la galette que j'ai faite pour l'Epiphanie. C'est une recette que je fais depuis des années et qui a toujours autant de succès. J'ai nettement allégé la dose de matière grasse par rapport aux recette traditionnelles. Je la décline avec ou sans produits...

Posté par Nathalie_ à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2012

Tags

J'ai été taggué par Minirabelle, Taka et Christalie. Je me fais donc un plaisir de répondre à ces tags qui vous permettront d’en apprendre un peu plus sur moi. Tag de Minimirabelle 1) Quel est votre petit-déjeuner idéal? Un thé vert, un jus de pomme,...

Posté par Nathalie_ à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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