Je sais que Noël est passé... Mais voilà... J'ai beaucoup de retard dans mes publications alors tant pis ! Je publie ma recette de bûche aux fruits rouges même si la période des fêtes est terminée. C'est un dessert qui peut se faire toute l'année en changeant...

J'espère que vous avez passé un bon Noël. Aujourd'hui, je vous propose ma recette de bûche au chocolat avec une génoise roulée imbibée au sirop d'orange. C'est une recette qui fait partie de mes classiques et que je refais chaque année. On aime beaucoup...

Je profite de ce jour particulier pour vous présenter HINDY, notre Berger Australien, mâle, noir tricolore, qui a 2 mois et demi. Hindy et moi vous souhaitons un Joyeux Noël.

Il me tardait d'arriver à la période de Noël pour étrenner mon moule en forme de sapin. J'ai décidé de faire un dessert léger et coloré qui se compose d'une génoise surmontée d'une mousse bavaroise à la framboise. Pour rester dans la notion de plaisir...