Nath & Nature

28 avril 2011

Brochettes sucrées - salées de porc

Aujourd'hui, pour changer un peu, c'est cuisine en extérieur : BBQ party ! Je prépare tout et c'est mon mari qui s'occupe de la cuisson ! Je vous propose les brochettes que j'ai faites il y a deux jours. Je vous avoue que j'ai improvisé au dernier moment...

Posté par Nathalie_ à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Tomate, Ananas, Brochette, Poivron

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26 avril 2011

Muffins Choco-Mandarine

Coucou ! ça fait quelques jours que je n'ai pas posté de recettes. Non, non... je n'oublie pas mon blog. Mais c'est vrai que je n'ai pas expérimenté de nouvelles recettes ces jours-ci. Je cuisine pourtant toujours autant ! Aujourd'hui, j'ai envie de vous...

Posté par Nathalie_ à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Sans produits laitiers, Mandarine

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20 avril 2011

Croque-Maman

Croque-Maman... Oui, je sais que le nom peut prêter à sourire mais à la maison, c'est le nom que ma puce et moi avons donné aux croque-monsieurs adaptés à ma façon ! Je vous explique : entre ma puce qui a horreur du fromage et moi qui y suis allergique,...

Posté par Nathalie_ à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, Herbes de Provence, Jambon, Pain

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17 avril 2011

Carré de porc grillé et sa garniture pommes de terres & oignons

Aujourd'hui, je vous propose un plat traditionnel, tout simple, qui plaît toujours quand je le fais à la maison. C'est le genre de plat familial que j'aime bien faire le dimanche midi. Ingrédients : Un carré de porc désossé ( de chez mon boucher... rien...

Posté par Nathalie_ à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Herbes de Provence, Oignons, Pommes de terre

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12 avril 2011

Tarte poireaux - bacon

Voici une recette qui plaît toujours à la maison : la tarte aux poireaux & bacon. Comme d'habitude, j'ai adapté la recette à mes allergies et à mon souci de légèreté. Donc, lait de riz à la place de la crème fraîche traditionnelle et dés de bacon au lieu...

Posté par Nathalie_ à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Lait de riz, Bacon, Poireaux

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5 avril 2011

Mini muffins au pralin

Je fais très souvent des muffins pour le goûter de ma puce mais aussi pour le dessert en accompagnement d'une compote ou d'une crème. Récemment, pour changer des traditionnelles recettes aux fruits ou au chocolat, j'ai essayé une nouvelle variante en...

Posté par Nathalie_ à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Lait de riz, Pralin

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2 avril 2011

Mini Clafoutis aux pommes

Improvisation de dernière minute ce soir en réalisant qu'on est samedi soir et qu'il n'y a pas de dessert sympa pour finir le repas familial... deux minutes de réflexion... 3 pommes me tendent les bras dans la corbeille de fruits... et allez hop ! j'improvise...

Posté par Nathalie_ à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans produits laitiers, Pomme, Lait de riz

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