01 mars 2011

Cupcakes marbrés

Cet après-midi, j’ai eu envie de préparer un goûter amélioré à ma puce… Aussitôt pensé, aussitôt fait… Direction la cuisine… Et c’est parti pour une fournée de cupcakes marbrés !!!     J’ai mis au point cette recette en me basant sur la recette du quatre-quarts mais en l’allégeant en sucre et en matière grasse, et en compensant celle-ci par un peu de lait de riz. Les cupcakes sont bien moelleux.   Ingrédients : 2 œufs 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 130 g de farine 1 cuillère à café de... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 17:42 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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23 février 2011

Muffins légers au chocolat

Aujourd'hui, je vous propose une pure gourmandise : des muffins au chocolat !!! Mais attention ! Ce petit délice peut être consommé sans arrière-pensée car il ne contient pas de matière grasse ajoutée au chocolat. Le secret de ce petit miracle ?... De la compote de pommes !!! J'ai trouvé cette recette sur le blog "La table de Mamou"  ici Je n'ai rien changé à la quantité des ingrédients de la recette. Et franchement, c'est un délice ! Tout le monde a adoré !   Ingrédients : 200 g de chocolat noir 3 oeufs 80 g de... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 21:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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20 février 2011

Irrésistible gâteau au chocolat

Voici l'incontournable gâteau au chocolat !!! C'est le gâteau qui est présent à chacun des anniversaires de ma puce... le gâteau auquel personne ne résiste !!! 200 g de chocolat noir 6 oeufs 130 g de margarine 100 g de sucre 100 g de farine   Préchauffer le four thermostat 170°C. Faire fondre doucement le chocolat. Quand il est presque fondu, ajouter la margarine et finir de faire fondre l'ensemble. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige. Ajouter les jaunes d'oeufs au mélange... [Lire la suite]
Posté par Nathalie_ à 11:12 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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